รับออกแบบร้านค้า ร้านกาแฟ และร้านอาหาร
บริการออกแบบภายในร้านค้า โชว์รูม คาเฟ่และร้านอาหาร โดยเชื่อมแบรนด์ ลูกค้า พนักงาน อุปกรณ์ ระบบและวันเปิดร้าน
คำตอบโดยสรุป
YENRASA รับพิจารณางานออกแบบร้านค้า โชว์รูม ร้านกาแฟและร้านอาหารทั่วประเทศไทย โดยวางผังจากเส้นทางลูกค้า กระบวนการบริการ หลังบ้าน อุปกรณ์ ระบบอาคาร การทำความสะอาด งบเป้าหมาย และวันเปิดร้าน ก่อนกำหนดบรรยากาศและรายละเอียด
ออกแบบจากการซื้อและการบริการจริง
คำว่า รับออกแบบร้านค้า หรือ รับออกแบบร้านอาหาร ไม่ควรหมายถึงเพียงการเลือกสีและตกแต่งหน้าร้าน ผังต้องตอบว่าลูกค้าเข้าถึงสินค้าอย่างไร พนักงานเติมสินค้าและให้บริการอย่างไร จุดชำระเงินอยู่ตรงไหน ของสะอาดและของใช้แล้วเคลื่อนอย่างไร และพื้นที่ทำความสะอาดได้จริงหรือไม่
โครงการที่รับพิจารณา
- ร้านค้าปลีกและ lifestyle retail
- showroom และพื้นที่สาธิตสินค้า
- ร้านกาแฟ เบเกอรี และร้านอาหาร
- kiosk และร้านขนาดเล็ก
- พื้นที่บริการในอาคารพาณิชย์หรือศูนย์การค้า
ข้อมูลที่ต้องมีในบรีฟ
เตรียมสินค้า/เมนู จำนวนลูกค้าเป้าหมาย จำนวนพนักงาน อุปกรณ์ จุดรับสินค้า พื้นที่เก็บ กระบวนการล้างและทิ้งของเสีย งบ และวันเปิดร้าน ถ้ามีพื้นที่เช่าแล้ว ให้แนบแบบและข้อกำหนดจากผู้ให้เช่าหรือศูนย์การค้า
ดู บริการออกแบบภายใน และ เช็กลิสต์โครงการ เพื่อเริ่มจากข้อมูลชุดเดียวกัน
ขอบเขตที่ต้องประสาน
ระบบครัว ไฟฟ้า แอร์ ระบายอากาศ สุขาภิบาล ป้องกันอัคคีภัย ป้าย และใบอนุญาตต้องตรวจโดยผู้รับผิดชอบตามประเภทกิจการ งานออกแบบภายในช่วยจัดความสัมพันธ์และข้อมูล แต่ไม่แทนการรับรองเหล่านั้น
เริ่มโปรเจกต์
คำถามที่พบบ่อย
เริ่มออกแบบก่อนสรุปเมนูหรือสินค้าได้หรือไม่?
เริ่มจัดบรีฟได้ แต่ผัง จุดบริการ พื้นที่เก็บ อุปกรณ์และระบบจะยืนยันไม่ได้จนกว่าจะมีรายการสินค้า เมนูหรือกระบวนการบริการที่เพียงพอ
รวมครัว ระบบ และใบอนุญาตร้านอาหารหรือไม่?
งานเหล่านี้ต้องกำหนดผู้รับผิดชอบเฉพาะด้านและตรวจข้อกำหนดกิจการ อาคาร สุขาภิบาล ไฟฟ้า เครื่องกลและอัคคีภัยเป็นรายโครงการ
ช่วยออกแบบร้านในศูนย์การค้าได้หรือไม่?
รับพิจารณาได้ โดยต้องมี tenant criteria กำหนดส่งแบบ เวลาทำงาน ระบบฐานอาคาร การขนของ และวันเปิดร้าน
